Регистрация    Войти
Авторизация
Omletoff.ru » Рецепты закусок » Закуски с морепродуктами » Закуска из сельди с икрой

Закуска из сельди с икрой

Закуска из сельди с икрой

Наименование блюда: закуска из сельди с икрой
Порций: 4
Время приготовления: 30 мин.


Что нужно для закуски из сельди с игрой:

2 сельди соленые
4 яблока кисло-сладких
1 стакан молока
200 г сыра плавленого мягкого
100 г икры лососевой
2 ч. ложки зелени укропа рубленой
2 ст. ложки сока лимонного
щепотка перца чили молотого
листья салата зеленого

Как приготовить закуску из сельди с игрой:

1. Сельдь разделайте на филе, удалите кости и кожу. Затем вымочите в молоке, обсушите и нарежьте длинными полосками шириной 2 см.

2. Половину яблок, удалив сердцевины с семенами, нарежьте толстыми кружочками и сбрызните частью лимонного сока.

3. Оставшиеся яблоки и плавленый сыр измельчите блендером в пюре, добавьте оставшийся лимонный сок. рубленую зелень и перец. Перемешайте до однородности.

4. При подаче на листья зеленого салата выложите кружочки яблока. Полоски сельди сверните в кольцо, скрепите шпажкой и уложите на кружочки яблок. Аккуратно заполните рыбные кольца приготовленной начинкой и оформите икрой.
26-01-2012, 10:29   Просмотров: 1205   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
КОММЕНТАРИИ (1)
Пользователь offline Anita 28 января 2012 09:42
Очень необычная закуска!!!
          1

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Карта
rss
Карта