Авторизация

Закуска из болгарского перца

 Раздел: Холодные закуски  Просмотров: 266  Комментарии: 0
Закуска из болгарского перца

Наименование блюда: закуска из болгарского перца
Порций: 4
Время приготовления: 45 мин.


Что нужно для закуски из болгарского перца:

по 2 шт. болгарского перца разных цветов (зеленый, красный, желтый и оранжевый)
1 головка чеснока
растительное масло для жарки
соль по вкусу


Как приготовить закуску из болгарского перца:

1. Стручки сладкого перца тщательно вымыть и обсушить. Разогреть в сковороде растительное масло и на небольшом огне обжарить стручки перца целиком (вместе с плодоножками и семенами). Во время переворачивания стараться не прокалывать стручки перца, чтобы не вытек вкусный сок. Если мякоть перцев очень толстая и плотная, то сковороду можно накрыть крышкой и продолжать жарить на медленном огне до мягкости перцев.

2. Зубчики чеснока очистить, разрезать на несколько частей и растолочь вместе с солью в ступке.

3. Еще теплый обжаренный перец натереть со всех сторон толченым с солью чесноком. Выложить перец в глубокий лоток слоями и остудить.



Рейтинг: 


Рекомендуем посмотреть похожие рецепты с фото из категории: Холодные закуски, среди них Вы обязательно найдете что-нибудь для приготовления!
Закуска из креветок с манго и апельсинами

Наименование блюда: закуска из креветок с манго и апельсинами Порций: 4-5 Время приготовления: 40 мин. ...

Закуска из креветок

Наименование блюда: закуска из креветок Порций: 4 Время приготовления: 15 мин. ...

Куриные крылышки с грибами

Наименование блюда: куриные крылышки с грибами Порций: 3 Время приготовления: 35 мин. ...

Суп из говядины

Наименование блюда: суп из говядины Порций: 4 Время приготовления: 95 мин. ...

Салат сказка с курицей

Наименование блюда: салат сказка с курицей Порций: 4-5 Время приготовления: 75 мин. ...


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


Вкусные блюда
Наша рассылка
Рассылка рецептов на E-mail

Статистика
   Рейтинг@Mail.ru

 
КартаКарта