Панель управления
Статистика
Яндекс.Метрика
Опрос
Что Вы любите готовить?
Супы
Салаты
Второе
Десерты
Закуски
Спагетти с помидорами
  • Автор: Admin |
  • Дата: 10.10.2011, 10:20 |
  • Просмотров: 6
Спагетти с помидорами

Наименование блюда: спагетти с помидорами
Порций: 4
Время приготовления: 30 мин.


Что нужно для спагетти с помидорами:

450 г базилика
300 г спагетти
соль, перец по вкусу
1/3 стакана сыра пармезан
1/3 стакана поджаренных грецких орехов
1-2 зубчика чеснока
1 ч.л. лимонной цедры
2 ст.л. лимонного сока
50 мл оливкового масла
500 г помидоров черри (разрезанных пополам)

Как приготовить спагетти с помидорами:

1.В большой кастрюле доведите подсоленную
воду до кипения. Подготовьте большую миску с ледяной водой, поместите внутрь нее дуршлаг. Положите базилик в кипящую воду. Варите около 30 секунд. Выложите базилик в дуршлаг (в миску с ледяной водой). Дайте полностью остыть и высушите.

2. Отварите спагетти в кипящей воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Отлейте 6-8 ст.л. жидкости, оставшейся после варки. Слейте воду и верните спагетти в кастрюлю.

3. Для песто смешайте базилик, сыр, грецкие орехи, чеснок, лимонную цедру и сок в кухонном комбайне. Пока комбайн работает, добавьте оливковое масло и 50 мл обычной воды. Взбивайте до получения однородной массы, примерно 1 минуту. Приправьте солью и перцем.

4.Добавьте помидоры и песто к макаронам, перемешайте. Влейте немного оставшейся от варки жидкости. Приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте с сыром и зеленью базилика.


Рекомендуем посмотреть:
  •  (голосов: 0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
КартаКарта