Авторизация

Фасоль с томатами

 Раздел: Вторые блюда из овощей  Просмотров: 708  Комментарии: 2
Фасоль с томатами

Наименование блюда: фасоль с томатами
Порций: 4-6
Время приготовления: 30 мин. + подготовка


Что нужно для фасоли с томатами:

500 г белой сухой фасоли
200 г томатов в собственном соку
500 мл темного пива
1 луковица
1 зубчик чеснока
4 веточки петрушки
4 веточки базилика
1 ч. л. красного острого перца
растительное масло для обжаривания
соль

Как приготовить фасоль с томатами:

1. Фасоль залить большим количеством холодной воды и оставить на 8 ч. На следующий день фасоль промыть, поместить в кастрюлю со свежей холодной водой и варить примерно 2 ч. В самом конце варки посолить. Готовую фасоль отбросить на дуршлаг. 2

2. Лук и чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть, обсушить. Петрушку мелко нарезать, базилик разобрать на листики. Крупные листики измельчить, маленькие оставить как есть.

3. В сотейнике разогреть растительное масло, обжарить в нем лук и чеснок, 3 мин. Положить фасоль и готовить, время от времени помешивая, 5 мин.

4. Влить пиво, увеличить огонь и готовить, пока не выпарится вся жидкость.
Добавить размятые вилкой томаты вместе с соусом и нарезанную зелень. Приправить острым перцем и при необходимости солью, перемешать и готовить еще 5 мин. Снять с огня.

6 .Посыпать фасоль листиками базилика, переложить в плотно закрывающуюся посуду и дать настояться в прохладном месте 1-2 дня.


Рейтинг: 


Рекомендуем посмотреть похожие рецепты с фото из категории: Вторые блюда из овощей, среди них Вы обязательно найдете что-нибудь для приготовления!
Суп с фасолью

Наименование блюда: суп с фасолью Порций: 3 Время приготовления: 45 мин. ...

Шашлык из индейки

Наименование блюда: шашлык из индейки Порций: 4 Время приготовления: 45 мин. ...

Салат с фасолью и грибами

Наименование блюда: салат с фасолью и грибами Порций: 2-3 Время приготовления: 30 мин. ...

Суп из сушеных белых грибов

Наименование блюда: суп из сушеных белых грибов Порций: 6-8 Время приготовления: 75 мин. ...

Салат с тунцом и кукурузой

Наименование блюда: салат с тунцом и кукурузой Порций: 2-3 Время приготовления: 50 мин. ...



Wika | 16 января 2012 14:55
Фасоль с томатами замечательный рецепт, советую приготовить.

Marta | 17 января 2012 15:34
Я уже не раз готовила по этому рецепту, вкуснятина!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


Вкусные блюда
Наша рассылка
Рассылка рецептов на E-mail

Статистика
   Рейтинг@Mail.ru

 
КартаКарта