Авторизация

Помидоры фаршированные запеченные

 Раздел: Вторые блюда из овощей  Просмотров: 530  Комментарии: 1
Помидоры фаршированные запеченные

Наименование блюда: помидоры фаршированные запеченные
Порций: 4
Время приготовления: 25 мин.


Что нужно для помидор фаршированных запеченных:

1 л куриного бульона
110 г риса карнароли
8 средних помидоров
40 г панировочных сухарей
40 г тертого пармезана
5-6 листьев базилика
1 пучок петрушки (только листья)
1 яйцо
оливковое масло холодного отжима
свежемолотый черный перец
соль

Как приготовить помидоры фаршированные запеченные:

1. Разогрейте духовку до 190°С.

2. Приготовьте начинку. Рис сложите в кастрюлю, залейте холодной водой и отварите до состояния «альденте». Петрушку и базилик вымойте, обсушите и мелко порубите. В глубокой миске смешайте отваренный рис с пармезаном, сухарями, листьями базилика и петрушки, солью, перцем и взбитым яйцом.

3. Помидоры вымойте и срежьте с них «крышечку», выньте у помидоров всю сердцевину с помощью чайной ложки. Заполните помидоры рисовой начинкой. Кладите начинку так, чтобы она не вываливалась.

4. На противень налейте немного оливкового масла, уложите помидоры и выпекайте в предварительно разогретой духовке.

5. Периодически добавляйте в противень бульон и следите за тем, чтобы помидоры не пригорали. Рис должен зарумяниться. (У меня на приготовление помидоров уходит примерно 20 минут.) Подавайте в горячем или в холодном виде.


Рейтинг: 


Рекомендуем посмотреть похожие рецепты с фото из категории: Вторые блюда из овощей, среди них Вы обязательно найдете что-нибудь для приготовления!
Помидоры фаршированные яйцом

Наименование блюда: помидоры фаршированные яйцом Порций: 8 Время приготовления: 30 мин. ...

Шампиньоны фаршированные сыром

Наименование блюда: шампиньоны фаршированные сыром Порций: 10 Время приготовления: 45 мин. ...

Кабачки фаршированные мясным фаршем

Наименование блюда: кабачки фаршированные мясным фаршем Порций: 4 Время приготовления: 50 мин. ...

Фаршированные кальмары

Наименование блюда: Фаршированные кальмары Порций: 3-4 Время приготовления: 35 мин. ...

Помидоры с острым творогом

Наименование блюда: помидоры с острым творогом Порций: 8 Время приготовления: 10 мин. ...



Marta | 29 ноября 2011 18:15
Пойду приготовлю мужу, спасибо!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


Вкусные блюда
Наша рассылка
Рассылка рецептов на E-mail

Статистика
   Рейтинг@Mail.ru

 
КартаКарта