Наше меню

НОВОСТИ САЙТА

РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ
Салаты с овощами
Салаты с фруктами
Салаты с курицей
Салаты с мясом
Салаты с морепродуктами

РЕЦЕПТЫ СУПОВ

РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД
Вторые блюда из овощей
Вторые блюда из курицы
Вторые блюда из мяса
Вторые блюда из рыбы
Вторые блюда из морепродуктов

РЕЦЕПТЫ ЗАКУСОК
Закуски с мясом
Закуски с курицей
Закуски с рыбой
Закуски с морепродуктами
Горячие закуски
Холодные закуски

РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ

РЕЦЕПТЫ ДЕСЕРТОВ

РЕЦЕПТЫ НАПИТКОВ


Опрос

Что Вы любите готовить?

Супы
Салаты
Второе
Десерты
Закуски


Галушки с салом

 15-01-2012, 11:54  Раздел: Рецепты вторых блюд » вторые блюда из мяса  Просмотров: 9  Комментарии: 0
Галушки с салом

Наименование блюда: галушки с салом
Порций: 6-8
Время приготовления: 80 мин.


Что нужно для галушек с салом:

3 стакана муки
100 г сала
2 яйца
1,3 стакана сметаны
2 зубчика чеснока
3 веточки петрушки
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. соли

Как приготовить галушки с салом:

1. Яйца взбить с солью, муку просеять. 20 г сала нарезать очень маленькими кубиками. Влить в муку 0,3 стакана воды, яйца и 0,3 стакана сметаны. Добавить нарезанное сало и замесить тесто. Накрыть его полотенцем и оставить на 20 мин.

2. Разделить тесто на несколько частей. Скатать каждую в тонкую колбаску и нарезать ломтиками. Порциями отварить галушки в кипящей подсоленной воде, пока они не всплывут. Шумовкой выкладывать в миску.

3. Чеснок очистить и измельчить, зелень вымыть и мелко нарезать. Оставшееся сало нарезать небольшими кусочками и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета. Добавить к галушкам чеснок, зелень, сало. Перемешать. Залить оставшейся сметаной и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 30 мин.
Рейтинг: 
Нравится(+) +1 Не нравится(-)


Рекомендуем посмотреть:

Напечатать рецепт  Распечатать рецепт: Галушки с салом


Ключевые теги: галушки

Приветствуем Вас на нашем сайте, чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь, это займет не более 1 минуты.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Наша рассылка

Рассылка рецептов на E-mail

Статистика


   Рейтинг@Mail.ru
Goon Каталог сайтов   
   Яндекс.Метрика


 
КартаКарта