Авторизация

Медальоны из свинины

 Раздел: вторые блюда из мяса  Просмотров: 176  Комментарии: 1
Медальоны из свинины

Наименование блюда: медальоны из свинины
Порций: 4
Время приготовления: 35 мин.


Что нужно для медальонов из свинины:

600 г мякоти свинины
500 г свежих шампиньонов
100 мл десертного вина
1 луковица зубчик чеснока
2 стол, ложки муки
2 стол, ложки растительного масла
150 мл бульона
соль
молотый черный перец по вкусу

Как приготовить медальоны из свинины:

1. Лук мелко нарезать, чеснок порубить. Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками. Мясо нарезать ломтиками толщиной примерно 1 см и слегка отбить.

2. Обвалять мясо в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле. Снять со сковороды, посолить и поперчить.

3. В оставшемся жире обжарить лук с чесноком, добавить грибы и жарить при постоянном помешивании 5 мин.

4. Влить вино, дать немного покипеть, затем добавить бульон, выложить мясо и тушить еще около 10 мин. Готовое блюдо посолить и поперчить по вкусу.
Рейтинг: 
Нравится(+) 0 Не нравится(-)


Рекомендуем посмотреть:
Суп из говядины

Наименование блюда: суп из говядины Порций: 4 Время приготовления: 95 мин. ...

Рулетики из свинины

Наименование блюда: рулетики из свинины Порций: 6 Время приготовления: 90 мин. ...

Помидоры фаршированные яйцом

Наименование блюда: помидоры фаршированные яйцом Порций: 8 Время приготовления: 30 мин. ...

Филе куриное с грибами

Наименование блюда: Филе куриное с грибами Порций: 4 Время приготовления: 40 мин. ...

Зразы по-боярски

Наименование блюда: Зразы по-боярски Порций: 3 Время приготовления: 50 мин. ...



Liza | 3 марта 2012 16:50
Вкусные медальоны из свинины, ням-ням-ням!

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


Наша рассылка
Рассылка рецептов на E-mail

Статистика
   Рейтинг@Mail.ru

 
Карта
rss
Карта