Авторизация

Цыпленок в вине

 Раздел: вторые блюда из курицы  Просмотров: 620  Комментарии: 1
Цыпленок в вине

Наименование блюда: цыпленок в вине
Порций: 4-6
Время приготовления: 60 мин.


Что нужно для цыпленка в вине:

1 цыпленок весом около 1 кг
150 г шампиньонов
1 луковица
100 г копченого сала
50 г сливочного масла
200 мл белого сухого вина
30 мл виноградной водки
1 лавровый лист
0,5 ч. л. сухого тимьяна
соль, перец

Как приготовить цыпленока в вине:

1. Цыпленка вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Лук очистить и измельчить. Грибы вымыть и вместе с салом нарезать маленькими кубиками.

2. Вытопить жир из сала, шкварки удалить. Положить в горячий жир грибы и лук, тушить 6-8 мин.

3. Разогреть в сотейнике сливочное масло. Куски цыпленка обжарить на сильном огне, 10-12 мин. Посолить, поперчить, добавить обжаренные лук и грибы, лавровый лист и тимьян. Влить вино и водку, довести до кипения и тушить на слабом огне еще 15-20 мин., до готовности мяса.


Рейтинг: 


Рекомендуем посмотреть похожие рецепты с фото из категории: вторые блюда из курицы, среди них Вы обязательно найдете что-нибудь для приготовления!
Цыпленок в цитрусовой глазури

Наименование блюда: цыпленок в цитрусовой глазури Порций: 4 Время приготовления: 40 мин. + подготовка 150 мин ...

Креветки в вине

Наименование блюда: Креветки в вине Порций: 6 Время приготовления: 10 мин. + маринование ...

Говядина в кисло сладком соусе

Наименование блюда: говядина в кисло сладком соусе Порций: 6 Время приготовления: 180 мин. ...

Суп из сушеных белых грибов

Наименование блюда: суп из сушеных белых грибов Порций: 6-8 Время приготовления: 75 мин. ...

Гуляш из грибов и картофеля

Наименование блюда: гуляш из грибов и картофеля Порций: 3 Время приготовления: 50 мин. ...



Marta | 24 января 2012 12:09
Цыпленок в вине, замечательно, советую приготовить!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


Вкусные блюда
Наша рассылка
Рассылка рецептов на E-mail

Статистика
   Рейтинг@Mail.ru

 
КартаКарта