Авторизация

Цыпленок в цитрусовой глазури

 Раздел: вторые блюда из курицы  Просмотров: 268  Комментарии: 1
Цыпленок в цитрусовой глазури

Наименование блюда: цыпленок в цитрусовой глазури
Порций: 4
Время приготовления: 40 мин. + подготовка 150 мин


Что нужно для цыпленка в цитрусовой глазури:

1 цыпленок весом 1,2 кг
3 стакана мандаринового сока
5 ст. л. меда
4 ст. л. измельченной мандариновой цедры
по 1 пучку петрушки и зеленого лука
3 веточки тимьяна
3 ст. л. белого винного уксуса
2 ст. л. растительного масла
соль, перец


Как приготовить цыпленка в цитрусовой глазури:

1. Приготовить глазурь. В сотейнике довести до кипения 2 стакана сока и мед. Уваривать на среднем огне 20 мин. Добавить 2 ст. л. цедры, перемешать и отставить.

2. Цыпленка вымыть и разрезать на 4 части, удалив хребтовую кость. Зелень вымыть и измельчить. В миске смешать оставшийся сок, зелень, уксус и масло. Положить куски цыпленка, перемешать и оставить на 2 ч.

3. Вынуть куски птицы из маринада, посолить и обжарить на разогретой сковороде, часто переворачивая, 20 мин. Переложить в форму для запекания кожей вверх, смазать глазурью и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 10 мин.


Рейтинг: 


Рекомендуем посмотреть похожие рецепты с фото из категории: вторые блюда из курицы, среди них Вы обязательно найдете что-нибудь для приготовления!
Цыпленок в вине

Наименование блюда: цыпленок в вине Порций: 4-6 Время приготовления: 60 мин. ...

Курица запеченная в глазури

Наименование блюда: Курица запеченная в глазури Порций: 6 Время приготовления: 80 мин. ...

Торт птичье гнездо

Наименование блюда: торт птичье гнездо Порций: 18-20 Время приготовления: 80 мин. + 12 часов охлаждение ...

Куриный суп с клецками

Наименование блюда: куриный суп с клецками Порций: 8 Время приготовления: 60 мин. + 120 мин. подготовка ...

Говядина в кисло сладком соусе

Наименование блюда: говядина в кисло сладком соусе Порций: 6 Время приготовления: 180 мин. ...



Ira | 23 декабря 2011 16:58
Оригинальный рецептик, хочется приготовить!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


Вкусные блюда
Наша рассылка
Рассылка рецептов на E-mail

Статистика
   Рейтинг@Mail.ru

 
КартаКарта