Авторизация

Слоеное пирожное

 Раздел: Рецепты выпечки, Рецепты десертов  Просмотров: 597  Комментарии: 1
Слоеное пирожное

Наименование блюда: слоеное пирожное
Порций: 10-12
Время приготовления: 135 мин.


Что нужно для слоеное пирожного:

тесто слоеное - 800 г
мука пшеничная - 1 стакан
сахарная пудра -1 ч. л.
мед -1 стакан
молоко - 5 стаканов
яичный желток - 12 шт.
масло сливочное - 50 г
мята для украшения


Как приготовить слоеное пирожное:

1. Тесто разморозить согласно инструкции на упаковке, раскатать в пласты толщиной около 3 мм и наколоть их в нескольких местах. Противень застелить пергаментом, сбрызнуть его водой, положить подготовленные пласты теста и выпекать 10 мин. при температуре 200°.

2. Для приготовления медового крема взбить желтки с медом, добавить муку и снова взбить. Приготовленную смесь тонкой струйкой влить в кипящее молоко и, непрерывно помешивая, проварить на слабом огне 5 мин. Ввести сливочное масло, перемешать и остудить.

3. Выпеченную слойку остудить, обрезать края и разрезать каждый пласт на 4 равные части. Смазать кусочки слойки медовым кремом и уложить друг на друга по 3 штуки. Верх пирожных смазать кремом, посыпать крошкой (приготовленной из обрезков слойки), оформить растопленным медом и листиками мяты.



Рейтинг: 


Рекомендуем посмотреть похожие рецепты с фото из категории: Рецепты выпечки, Рецепты десертов, среди них Вы обязательно найдете что-нибудь для приготовления!
Торт с шоколадным кремом

Наименование блюда: торт с шоколадным кремом Порций: 8-10 Время приготовления: 120 мин. ...

Профитроли с кремом

Наименование блюда: профитроли с кремом Порций: 2 Время приготовления: 60 мин. ...

Пирожное картошка

Наименование блюда: пирожное картошка Порций: 10 Время приготовления: 60 мин. ...

Творожное печенье

Наименование блюда: творожное печенье Порций: 10 Время приготовления: 100 мин. ...

Профитроли с ягодами

Наименование блюда: профитроли с ягодами Порций: 6 Время приготовления: 40 мин. ...



Liza | 1 декабря 2011 17:58
Сладкое пирожное!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


Вкусные блюда
Наша рассылка
Рассылка рецептов на E-mail

Статистика
   Рейтинг@Mail.ru

 
КартаКарта