Авторизация

Салат оливье с омлетом

 Раздел: Салаты с мясом  Просмотров: 1285  Комментарии: 0
Салат оливье с омлетом

Наименование блюда: салат оливье с омлетом
Порций: 5-6
Время приготовления: 80 мин.


Что нужно для Салат оливье с омлетом:

Для омлетных блинчиков:

3-4 сырых яйца
1 ст. ложка муки
гашеная сода на кончике ножа

Для салата:

отварной картофель "в мундире" - 3 шт.
3 порезанных соленых или маринованных огурца
150 г колбасы или мяса (отварного или копченого)
1/2 банки консервированного зеленого горошка
1 луковица
майонез

Для украшения:

нарезанные кружочками оливки
зелень - укроп и петрушка

Как приготовить салат оливье с омлетом:

1. Готовим омлетные блинчики. Яйца взбить с мукой, чуть посолить, добавить соду на кончике ножа.
На большой сковороде жарить 2 омлетных "блина". Теплые блины смазать с одной стороны майонезом, посыпать укропом и аккуратно скрутить в рулеты. После остывания нарезать рулеты поперек на ломтики толщиной 0,5-1 см.

2. Готовим салат. Глубокую салатницу выложить пленкой (чтобы края свисали) и плотно друг к другу выложить рулетики.
Картофель и огурцы натереть на крупной терке. В форму на рулетики выложить половину картошки, уплотнить, чтобы рулетики потом не развалились. Сверху на картошку выложить натертые огурцы. Колбасу (или мясо) порезать кубиками, лук мелко нашинковать, добавить горошек и майонез, перемешать и выложить смесь поверх огурцов. Закрыть остальной картошкой.
Сверху накрыть пленкой, которая осталась свисать по краям, хорошо примять и поставить в холодильник на 3-4 часа.
Затем пленку сверху раскрыть, перевернуть салат на блюдо и снять салатник вместе с с пленкой.
Украсить листочками петрушки, кружочками оливок и подать на стол.



Рейтинг: 
Нравится(+) +1 Не нравится(-)


Рекомендуем посмотреть похожие рецепты с фото из категории: Салаты с мясом, среди них Вы обязательно найдете что-нибудь для приготовления!
Оливье с креветками

Наименование блюда: оливье с креветками Порций: 5-6 Время приготовления: 60 мин. ...

Оливье со свининой

Наименование блюда: оливье со свининой Порций: 6-8 Время приготовления: 75 мин. ...

Салат из крабового мяса

Наименование блюда: салат из крабового мяса Порций: 1 Время приготовления: 35 мин. ...

Царский салат

Наименование блюда: царский салат Порций: 4-6 Время приготовления: 60 мин. ...

Салат сказка с курицей

Наименование блюда: салат сказка с курицей Порций: 4-5 Время приготовления: 75 мин. ...


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


Вкусные блюда
Наша рассылка
Рассылка рецептов на E-mail

Статистика
   Рейтинг@Mail.ru

 
КартаКарта